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29 octobre 2008

strudel aux pommes (apfelstrudel)

POUR 6 PERSONNES: - Ustensiles : . Une tôle , Un torchon -Pâte: .350 gr de farine . 1 oeuf entier + 1 blanc .2 pincées de sel fin .5 gouttes de citron .1 dl d'eau tiède .75 gr de beaurre (à intègrer dans la pâte) . 75 gr de beurre fondu ( à badigeonner...
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29 octobre 2008

recette d'alsace : Forêt-Noire

recette d'alsace : Forêt-Noire
Gâteau de la Forêt-Noire ( SCHWARZWÄLDERTART ) Pour 8 personnes , et pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre: Pâte : .6 OEUFS .240 gr de sucre en poudre .1 sachet de sucre vanillé . 75 gr de farine tamisée .70 gr de cacao en poudre (ou 100 gr de chocolat...
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